kanade攻略|伦敦威士忌零售店考察手册-调酒师画报

攻略|伦敦威士忌零售店考察手册-调酒师画报
苏格兰虽然是世界最知名威士忌的产地,但要考察全世界的威士忌,一站到位,当然是来要到世界金融中心,也是世界威士忌中心—伦敦奎媛媛。2017年,CV李斯伟老师深度考察英国伦敦,贡献给大家一份威士忌店完全考察手册!
伦敦威士忌零售店考察手册

Amathus
地址:113-117 Wardour St. London
产品还算丰富,除了威士忌,各种烈酒,葡萄酒甚至啤酒一站式采购孙宇翱,伦敦的“1919”。关键地理位置好,离唐人街最近,适合打包烧鹅或沙河粉顺便买瓶酒的你。附近好多歌剧院,博物馆,会让shopping的感觉升华!

Gerry's
地址:74 Old Compton St. London
听说是最典型伦敦小酒铺,听说背包者会被老板提醒小心,听说门口一直在装修……传闻都对。实在太小太窄了,在里面逗留一会也不敢再逛,担心自己的背包“轻吻”了几瓶威士忌就损失大了。但支持帮衬了两小瓶威士忌,祝它早日换大铺!

The Vintage House
地址:42 Old Compton St. London

大名鼎鼎的的威士忌商店,和刚才的Gerry‘s处在同一条街上。先上这家Vintage House你就不会有兴趣进Gerry‘s了。而且从店名,你能知道这是淘老酒的好地方黄宣德。我在里面停留了相当长时间破馆珍剑,并成功剁手数次。

我在这家店演示了老年份威士忌淘货实录:格兰花格1974年,售价2800镑,JM评87分重生之苏爷,分数一般;麦卡伦1937年,JM评92分很好,售价28500镑,价格太贵;格兰利威1974年,JM评94.5分,价格居然不到4位数,而且是Gordon & MacPhail最好的bottler装瓶的,成交!

The Whisky Shop
地址:70 Piccadilly, Mayfair, London

大牌的陈列很震撼,一入门口,就是Dalmore的昂贵的Constellation星宿系列,过道就是畅销品牌Johnnie Walker的形象墙。The Whisky Shop是英国最大威士忌零售商,有20家分店(巴黎有一)。创立于1992年的爱丁堡,涵盖了700种产品,近400种威士忌。还创立了最好之一的威士忌俱乐部W和杂志《Whiskeria》!

我考察了两家地理位置超好的Whisky shop:第一家,旁边就是邦德街,排满了所有大牌名牌时装的专卖店。另一家在510 Brompton Walk,London,这条街还有推荐第一家的Amathus。附近有三大博物馆,包括自然历史博物馆,V & A (时尚设计居多)博物馆,科技博物馆,都是我认为伦敦最棒的博物馆。以这样的心情来购买威士忌,最有情调!

Berry Bros. & Rudd
地址:3 St James's St. London

创建于1698年,英国最古老葡萄酒商店,在世界享有顶级名声,威士忌陈列也很震撼!你可以在迪拜,香港找到它,忍不住又剁手了!而且这里有最绅士的BBR店员,会让你享受购物整个过程雷宇鸣,看看都醉了!

BBR是知名的威士忌Botter,葡萄酒的收藏又是世界知名。但作为老年份的终极玩家,居然最厉害的不是葡萄酒,也不是威士忌,而是有一面墙的老年份雅文邑,绝对满足寻找自己或朋友出生年份酒的需求,哪怕你朋友是1893年出生的前国家某领导!
还有很有品位的装饰,还有地堡......等待你去挖掘!

Selfridge
两大伦敦百货公司之一。Whisky专柜挺多高级货陌上繁花绽 ,不过价格也很"高级"。
地址:400 Oxford St.Marylebone, London

说了是百货公司,不用担心你的女伴,担心你自己好了,如果是共用信用卡,看谁先刷爆!孩子也会很enjoy这里迈克波顿,中国人在里面特受欢迎,我囡囡被巧克力柜台的帅哥赠送了超好吃的手工巧克力,心情大好,让我好好买喔。

看威士忌,要爬上爬下,因为这里的价格普遍偏贵,所以退税单是一定要填写的。对了,这里填写退税单,拥有超级VIP的礼遇。而且逛得累了,居然可以来一杯杯卖威士忌,继续逛!

The Hedonism Wines
地址:3-7 Davies St. London

不要以为这里只卖葡萄酒,两层装修优雅的超级大店有1200种威士忌,陈列各种罕见老年份和世界各地威士忌,还有葡萄酒 ......这里唯一担心的,就是银子不够。

这位英国籍店员对我的照顾无微不至,不断地展示全球各种威士忌给我,不厌其烦。最后让我淘到珍稀的80年代装瓶的小瓶装,还有伦敦第一家威士忌厂London Distillery的第一次限量版。这是我最爱的威士忌店,没有之一!

The Whisky Exchange
地址:2 Bedford St. London

伦敦的顶级威士忌门店,新搬的两层大店拥有1000种威士忌!除了小瓶酒,其余什么都多。你可以在这里花上一整天,不过分,真的一整天来逛。我累了,中午就在商店对面的新鲜现做意粉快餐,边吃边欣赏这家店的门头,想想自己还有哪张卡可以刷。
这里的顶级威士忌特多,像老年份的麦卡伦,一般的威士忌店面有几个年份,最多的也有一面墙,但在这里居然有两面墙!在这觉得自己比谁都穷,唯有剁了两本少见的威士忌书。

Cadenhead's
26 Chiltern St. London

独立bottler开的店,店不大,表面看上去,没有多大吸引力。走进小通道,里面也不大。有点店员即店长即老板的感觉。

但在通道上,品牌年份墙简洁好看,一眼能看到自己年份有什么威士忌。酒标logo墙也设计得不错,让小店别有特色蔚迟恭 。容易找到自己想要的。
其实,这家店在爱丁堡和Campbeltown都有分店,镇店之宝的当然是这款26年同名威士忌Cadenhead,价格还保密。他问我“山高白云轻”,我回答“水响大麦挺”,对过暗号了才给报价!


SMWS
The Scotch Malt Whisky Society
SMWS 苏格兰麦芽威士忌协会
地址:19 Greville St. London

推开这扇玻璃门,也就推开神秘苏格兰威士忌的大门。苏格兰麦芽威士忌协会是一个国际会员制俱乐部,为会员提供最珍稀最罕见的单桶威士忌。

你会发现,里面的瓶子全部看上去都一个样子,除了编号的不同,威士忌单桶爱好者都为之发烧,这是玩苏格兰威士忌的最高境界。

通过三瓶各100毫升122英镑的限量威士忌入会套装,从此敲开最神秘的威士忌协会大门!你还等什么......

Royal Mile Whiskies
地址:3 Bloomsburry St. London
苏格兰威士忌店的伦敦分店,在苏格兰首府爱丁堡有两家店,小店温馨且产品独特。地段超棒,面向大英博物馆正门的左手边。任何人来伦敦都不会错过大英博物馆,所以是最有可能考察的威士忌店!

想感受大英帝国的霸气,想考验一下中国海关的把关能力,来一瓶这家威士忌里特有的3或4.5升的大瓶威士忌!

Milroys of Soho
地址:3 Greek St. London
周日12:40敢关门,就BBR和它了。听说的700多款威士忌虽无缘见面,但Milroys是一家地处伦敦Soho区的经典威士忌店,附近很热闹,80米远就是Foyles...

Foyles,这是一家8层楼超大型的实体书店,里面大批威士忌书是无尽的惊喜,弥补了之前考察那么多威士忌店,都好难买到的威士忌书!

Harrods
地址:87-135 Brompton Rd. London
伦敦比较豪的商场!在这里买酒真不容易,贵是一定的了,关键好不容易钻到楼下唯一的入口,首先要通过珠宝区,然后名表区,两关都没把你/妳拦下,才能来到烈酒门口蚌埠万达影讯!都是一些知名品牌,当然,kanade不要期望这里的产品有性价比。
当然,经过了一楼各种服装化妆品名牌,再经过负一楼各种名贵珠宝和名表,好像威士忌看上去没那么贵了喔 。反正,这是全程最后一站了,在这里享受的确实是服务,大商场的店员很专业很礼貌,很认真地包装了我买的小瓶装,并帮我开通VIP卡,诚心希望我再来,中国人在国外逛商场是很有面子的!

Healthrow Duty Free
地址:伦敦希斯罗国际机场
这是机场里显眼的综合免税商店,你不用陪着女伴去逛无聊的化妆品郭守正,也不用给你的领导或好友买你毫不熟悉的男士香水了。在这里,你能买到路货的威士忌品牌。实在带不了(每人限2瓶750毫升以下的),可以买一些小瓶装50毫升的,除了苏格兰,还有爱尔兰挺多品牌小套装选择。还可以来到收款台旁找这位美眉,说你是CV的朋友,就能一边免费品鉴苏格兰Glenmorangie单一麦芽威士忌,一边剁手了。

World of Whiskies
地址:伦敦希斯罗国际机场
如果,你是个有“追求”的人,走多几步,能来到这家World of Whiskies。这是最后刷爆信用卡的机会了,还有挺多老年份昂贵的威士忌等着你来发掘。

可能,这个时候你又想买,又有一些犹豫了,机场的价格到底划算吗?好了全职刺客,作者也意识到这个问题,因此,动用了好长时间三池苗子,对比了自己的海量相片库。
把机场免税店的威士忌价格,和市区各种店面的威士忌价格,进行大量对比,得出一些结论,简单举些例子:

举例:格兰菲迪 Glenfiddich 21年,左:机场威士忌免税店卖141镑,右:BBR卖140镑
结论:针对这款,英国最老历史的老店BBR居然比机场卖得还便宜一点,而且还有退税呢,所以,机场不一定所有威士忌都比市区便宜。

举例:百富 Balvenie 30年,左:市区Hedonism店卖697镑,右:机场威士忌免税店卖920镑
结论:针对这款,我最喜爱Hedonism Wines店居然比机场卖便宜很多,而且还有退税呢,所以,机场有可能老年份威士忌比市区贵很多。

举例:格兰菲迪 Glenfiddich 50年,左:市区Hedonism店卖25500镑,右:最知名商场Harrods卖24995镑
结论:针对这款,我最喜爱Hedonism Wines店居然比还比最贵商场Harrods卖贵一点司光敏,所以,大商场不一定卖年份威士忌贵。
总结:就是别想有统一结论!商场不一定就是最贵,免税店不一定比市区便宜,反例子也同样多。其实就是因为不同店的入货时间不同,所以各自有各自的产品优势。
另:你可能说,CV你举的例子太贵了星际骷髅兵,不能给写些便宜威士忌例子吗?是的,便宜的例子大把,庄雯如关键你最多只能带两瓶,一般大牌子的入门级别在机场部分款能便宜几镑,意义不是很大。所以太玄遁仙,体验购物的心情最重要,不要一昧只等到免税店才买。逛街逛得开心,店员介绍得动人,就动手支持一下吧逍遥神游都市,也许还能买到便宜货呢。我就是和店长聊得好,淘到自己年份的超“笋”威士忌!
海明威曾说过 “千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘或开一瓶威士忌”......

历时十五天的英国伦敦威士忌店深度探索终于告一段落,CV刷爆信用卡,深入拍摄最前线,希望能带给你一点点线索,打开这个全新的威士忌世界!
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