kan300政府監管存盲點,食安達標靠“自覺”!小食肆衛生惹眾憂T^T...-macautimes

政府監管存盲點,食安達標靠“自覺”小鸟游十花!小食肆衛生惹眾憂T^T...-macautimes


“我親身試過食面時食出一隻蟑螂出來,結果店家只係幫你換一份,而唔係改進衛生狀況!”昨日舉行的“食品安全周”啟動儀式現場,有與會者向記者講述著他們的“遭遇”。本澳多年以來有不少快餐店和小食檔,為喜歡快捷簡便就餐的市民和勞工提供便利,且不論食物安全層面,此類飲食店的衛生情況亦參差不齊。有意見認為,大部分市民食安意識不強,某些餐飲店的衛生狀況亦令人憂慮。

市民商戶分別宣導
由民政總署和健康城市委員會轄下的食品安全專責工作組主辦的“食品安全周”活動昨日正式啟動,活動以“解凍食品有技巧简稚澄,妥善處理樂無憂”為主題,為期兩周叶芊芊,旨在提醒業界和市民時刻注意食品於貯存或處理時温度的控制,選用合適的方法解凍冷凍食品,吴旻霈預防食源性疾病的發生。

△2017食品安全週暨粵港澳三地食安專家講座昨日舉行

△吴秀紅
在緊接的兩星期內,食品安全專責工作組將在社區開展一系列的教育活動。在市民方面,將舉辦“食安廚神烹飪比賽”、“兒童填色比賽”、“食安戶外遊戲”等,透過不同活動方式提醒公眾食品正確解凍的方法及食安知識;而位於祐漢小販大樓一樓的“食品資訊站”將提供導賞及預約講座服務,現場更備有多款紀念品、食安小冊子及單張供市民索取。當局亦將通過走訪各區食店赵劲皓,派發與解凍食品的安全指引,講解食品安全的相關法律指引。
自治規管缺一不可
展開有針對性的活動固然可取,但憑藉某段時期的宣傳以解決食安問題或非長遠且行之有效的方法。當日講座上,自稱專業營養師協會學生的與會者徐姐(化名)及其好友表示,在小型食肆或攤檔購食物發現衛生問題,多數市民尤其底層群眾都希望息事寧人,換一份餐便了事。

徐姐
僅僅是某一時期的宣傳,而不採取實際行動,根本無法對現狀產生任何改變。她指出,現時澳門很多餐飲店,尤其是小型的,其衛生情況根本不受規管,“拿正牌做生意就得”。個別重量而不重質,故單靠“自覺”是不可能達到食品衛生和安全標準,更需要靠相關部門進行定時甚至突擊檢查、規管才有可能改變現狀桃学威龙。

民署擬追責水浸奶粉事件
民署調查奶粉供應商宏偉行向藥房出售懷疑受水浸影響的嬰兒奶粉ca1835。民署管委會委員吳秀虹稱,食安中心調查正處於預審階段,未有調查報告暫不適合評論,但她重申,所有1麻将至尊王,500罐有問題奶粉均已下架、回收及銷毀,涉事的供應商亦承認奶粉曾受水浸,他們已要求涉事供應商不能再發售有問題奶粉,民署會持續跟進事件和追究事件歸責。
另外,民署舉辦食品安全周專題講座,希望透過宣傳講座,喚醒市民對食品安全的關注。吳秀虹表示,近期出現的食物中毒事件多數屬個別人為疏忽,食品安全要靠市民、企業、政府共同盡責,民署除了事後稽查外,亦會加強宣傳和教育,盡力減少同類食安事件的發生董旭彬。
往期精彩回顾
?「中共十九大」今日開幕!加油,中國!
?新屆立會昨日開張,賀一誠獲連任主席!33議員宣誓就職!
?“黑的”再爆趁風打劫楼安琪!kan300颱風“卡努”吹斷公共交通,澳門的士車費狂飆嚇跑遊客...
?「關閘總設計」終見光!十年五整改仍不得用,報告完成三年藏柜底
?@澳門人 “公屋需求研究報告”公佈!公屋供求:短期緊張,長期樂觀
宋美遐?「九價HPV疫苗」全澳缺貨!一針難求,加價預約等候無期...
?@所有人 “關閘站”修復有排搞,你可能要等到2019年...
?重磅!「死牌車」首單激活!這兩類車可申辦換車,快D睇睇有無你份?
?澳門「祐漢新邨」還能撐幾年?承建商:不拆恐出人命


素材來源:澳時記者 梁美婷
編輯:Lynne澳門時報
關注澳門珠海社會百態和民生
澳門時報丨有溫度有趣的媒體平台

手指長按識別關注
-------------------

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:10003.html